Gesundheit

Low-Carb Ernährung gefährlich

Juni 27, 2012   ·   0 Kommentare

fleischkäse

Diese Diäten werden im Moment hoch gelobt: Atkins, Logi, Steinzeitdiät. Allen gemeinsam ist der komplette Verzicht oder drastische Reduzierung der Kohlenhydrate.

Stoffwechseltechnisch und genetisch sind wir immer noch Neandertaler, also Jäger und Sammler. Die Ernährung hat sich erst in den letzten Jahrzehnten so entwickelt wie sie jetzt ist (Fastfood etc.)

Wir sind es also von Urzeiten her gewohnt viel Fleisch zu essen, da wir auf der Jagd waren.

Laut Diätentwwicklern ist der Schlüssel zur Schlankheit und des schnellen Abnehmens der komplette Verzicht auf Kohlenhydrate. Es gibt also viel Fleisch, viele Eier, Fisch usw.

Viele haben damit gut abgenommen, keine Frage, aber die Frage lautet: ist diese Ernährungsform oder Diätform wirklich gesund ?

Eine Studie aus Schweden an mehr als 40.000 Frauen zeigt, dass je eiweissreicher man sich ernährt und die Kohlenhydrate im gleichen Zug weglässt, die Chancen auf Herz-Kreislauferkrankungen zunimmt;  im schlimmsten Fall drohen Herzinfarkt und sogar Schlaganfall.

Mit einer gesunden Mischkost ernährt man sich am besten, durch Kalorienreduzierung der Mischkost, kann man sogar abnehmen ( Weight Watchers, Brigitte Diät )

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