Haushalt
Zwiebeln schneiden ohne Tränen
Oktober 5, 2008 · 0 Kommentare
Jetzt ist Zwiebelkuchenzeit und für diesen Genuss muss man 1-2 Kilo Zwiebeln schälen, was bestimmt kein Vergnügen ist, Zwiebeln enthalten nämlich schwefelige Sulfide, welche die Tränen beim Zwiebeln schneiden verursachen.
Doch es geht mit diesen Tricks auch ohne Tränen:
- Die gehäutete Zwiebel unter fließendem Wasser abspülen sowie Brett und Messer anfeuchten
- Viele schwören darauf, beim Zwiebelschneiden einen Schluck Wasser im Mund zu halten.
- Man kann man auch nur durch den Mund atmen statt durch die Nase.
- Wichtig ist ein scharfes Messer, das sauber schneidet und nicht so viele Zwiebelzellen zerstört.
- Große Mengen Zwiebeln besser im geschlossenen Mixer hacken.
- Und wenn alles nicht hilft, einfach eine Schwimmbrille oder eine Schutzbrille aus dem Baumarkt aufsetzen. Dann weinen Sie garantiert nicht mehr!
Autor: Menshelp
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